По итогам 4 месяцев 2016 года в сельхозорганизациях России за исключением микропредприятий надой молока на одну корову составил 1951 кг. Таким образом, показатель возрос на 5% в сравнении с тем, что было за аналогичный период прошлого года (1852 кг),следует из отчета подготовленного Национальным союзом производителей молока совместно с аналитическим центром Milknews.
Рост общего объема производства молока наблюдается на фоне сокращения поголовья коров во всех регионах, являющихся крупнейшими производителями молока, что свидетельствует об интенсификации производства и роста продуктивности коров.
В то же время в отчете сказано, что в России наблюдается сложное экономическое положение большинства сельхозпроизводителей, которое может серьезно подорвать дальнейший рост объемов производства. Так, из-за повышения затрат на корм, ремонт и обслуживание импортного оборудования многие производители вынуждены снижать себестоимость производства любой ценой, в том числе переходом на корма низкого качества и худшие условия для содержания животных, отмечают эксперты.
На увеличение молочной продуктивности коров влияет сразу несколько факторов, отмечает генеральный директор «Petrova Five Consulting», эксперт молочного рынка Марина Петрова.На поддержку молочной отрасли, по состоянию на конец 2015 года, было предусмотрено 23,2 млрд рублей, в том числе за счет средств федерального бюджета на условиях софинансирования 13,5 млрд рублей и из бюджетов субъектов РФ — 9,7 млрд рублей. К началу 2016 года на поддержку молочного производства было доведено 18,75 млрд рублей из этой суммы, в том числе из федерального бюджета — 10,08 млрд рублей, а из бюджетов субъектов РФ — 8,67 млрд рублей.
«В первую очередь — это порода и возможности продуктивности, заложенные генетически, также важно кормление и содержание животных. Однако необходимо помнить о том, что резко увеличить показатели продуктивности невозможно, для этого необходима планомерная работа», — заявила Петрова корреспонденту ИА REGNUM.
«Прирост продуктивности, который показывают сельскохозяйственные организации в текущей ситуации, составляет 4% ежегодно. Это достаточно хороший показатель. И он означает, что в некоторых хозяйствах мы приближаемся к мировым стандартам (8000 — 9000 литров на корову)», — продолжила она.
«Очевидно, что это результат проведенной работы по созданию современных хозяйств и закупке необходимых пород скота в рамках национальных проектов и других программ поддержки сельского хозяйства», — отметила эксперт.
Однако для того, чтобы добиться принципиального изменения объемов производства молока-сырья в России, недостаток которого наблюдается на протяжении многих лет, «необходимо как наращивать продуктивность стада, так и увеличивать поголовье скота именно в сельхозорганизациях», — добавила Петрова.
Полная версия материала